飄香

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日本人が知らない
本場成都の伝統四川料理

肥沃な大地から「天府之国」と称された中国四川省。
彼の地には二千年の歴史を持つ四川料理があります。
伝統四川料理を今に伝える成都・松雲門派の
正統な継承者である
シェフ井桁良樹が
日本人が知らない本当の四川料理を提供します。
老四川 飄香(ピャオシャン)の世界へようこそ。

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飄香スペシャルBOX



飄香スペシャルBOX
〜 おすすめ!フカヒレの特製スープ煮込みと贅沢な海鮮焼売 〜 

〜*〜 毎週金曜日発送致します 〜*〜
(日曜日24時締め切り)




9/28(月)~10/4(日)お申し込み分は、10/9(金)に発送致します





 
1. 紅焼魚翅(毛鹿フカヒレ特製スープの醤油煮込み)
気仙沼の毛鹿フカヒレを使用
6時間かけてとったフカヒレ専用濃厚スープで煮込みました
➡︎ 沸騰したお湯に袋のまま15分、湯煎してお皿に移してお召し上がりください
(お好みでボイルした青菜を一緒に盛り付けても)
 


2. 醤酥桃仁(四川式クルミの甘味噌飴がけ)
ローストしたクルミに甜麵醬(甘味噌)を使って飴かけしてあります。コクのある甘さと香ばしさがやみつきです。



3. 怪味腰果(四川式スパイシーカシューナッツ)
甘辛スパイシーなカシューナッツに仕上げています。お酒のおつまみにもぴったり!


4. 三鮮焼売(飄香特製エビ・カニ・イカの海鮮シューマイ)
豚肉に海老、たらば蟹、ヤリイカ、干し貝柱、干し椎茸を加えて贅沢な味わいに仕上げております!
‍➡︎ ご家庭のセイロで12分蒸してお召し上がりください
(耐熱のお皿に移し、ラップをして電子レンジでも可能です)




 
 

*冷蔵で保存してください。クール便で配送致します

*賞味期限 製造日より3日以内でお召し上がりください

*沖縄・一部離島地域につきましては、別途ご連絡をさせて頂きます

*発送は毎週金曜日です。5日前までにご注文お願い致します。
日曜日までにご注文の分をその週の金曜日に発送致します。

*アレルギーの場合、食材変更は出来かねますのでご容赦ください

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